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お正月が過ぎてもお餅がいつまでも残っている･･･。そんな時はちょっとアレンジして美味しく頂いてみましょう。お餅のアレンジは意外と身近な料理でアレンジできます。

冬になると畑も山も閑散とした雰囲気になり、秋を終えて実りの無い季節に思えますが、冬といったら忘れてはいけない果物がありますよね！風邪予防のためにもビタミンCを冬の果物からいただきましょう！

たくさんの具材を一度に食べれて味のレパートリーも豊富な冬の定番「鍋」！美味しいですよねー♪ついついお腹いっぱい食べすぎてしまって、体重が気になってしまうわけですが･･･実はお鍋はダイエットに最適って知 …

冬は屋内外の温度差が激しくて、空気も乾燥します。「低温乾燥」と言いますが、この条件下だと体温が下がり鼻や口の粘膜が乾燥するため、体内のウィルスや細菌に対する抵抗力＝免疫力が弱くなります。そのため風邪や …

寒い冬には絶対に欠かせない「お鍋メニュー」！身体は温まるし、野菜は沢山摂れるし、何より調理が楽！切って入れて火にかければ出来上がり！おいしくてつい食べ過ぎてしまうのが悩みのタネ･･･。食べて痩せられた …

寒くなるとあったかーいものが食べたくなりますね。そんな事を考え出す頃には、コンビニの店頭にはすでに「おでん」が用意されています。絶妙のタイミングです。お鍋のスープも種類が豊富に揃えられてお店の目立つ場 …

秋になると黄金色に色づいたイチョウに見とれてしまいますね。地面からなんとも言えない異臭を発する銀杏は足のにおいと同じ臭いと言われていて、動物も食べないといいます。子供の頃は茶わん蒸しに入っていると避け …

秋も深まると橙色の柿の実が気になってきます。熟し柿を冷凍庫に入れてシャーベットで食べるのも良いですが、柿と言えばやっぱり干し柿ですよね！真っ白く粉が吹いた甘い干し柿を、冬のこたつのお供に作ってみません …